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长春哈尔滨吉林好香香煮味重庆小面技术培训

面议元2023-04-13 00:03:12

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类别	加盟餐饮加盟	品牌名称	重庆小面技术培训
投资金额	1-5万元

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好香香重庆小面酸辣粉加盟简介：好香香餐饮集团---重庆酸辣粉培训内容
培训内容骨汤酸辣粉,红油酸辣粉,肉丝酸辣粉,等
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。微信号培训热线

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